В Москве распродают запасы еды

В Москве из-за кризиса продукты до конца года могут подорожать на 40%. Об этом предупреждают представители торговых сетей.

В Москве из-за кризиса продукты до конца года могут подорожать
на 40%. Об этом предупреждают представители торговых сетей. Во
избежание ценового шока власти столицы решили в несколько раз
увеличить продовольственные запасы города, сообщает ИТАР-ТАСС.
Продукты из столичных запасов будут поступать в продажу по
стоимости ниже рыночной для сдерживания роста цен.

В качестве первого опыта мэрия сейчас проводит сахарную
«интервенцию». Стоимость сахара только за неделю с 26 января
по 2 февраля выросла на 9%. Чтобы сбить цену, «из резервов
города на рынок выпущено несколько партий сахара», – сообщил
журналистам первый заместитель руководителя Департамента
продовольственных ресурсов Москвы Виктор Ольховой. Он не уточнил
объемы и цены, однако отметил, что запасов сахара в городе хватит
на 4 месяца.

Если значительно вырастут цены на мясо, городские власти
«смогут принять подобные меры и на этом рынке: запасов мяса в
столице хватит на 1,5 месяца, рыбы – на 2 месяца, масла – на
1 месяц», сказал Ольховой.

Он также подчеркнул, что цены на продукты питания в российской
столице с начала года изменились в пределах 1% – «несмотря на
рост доллара, скачка цен на питание в городе нет».

«Запасы продовольствия у нас составляют около
620-630 тыс. тонн – это соответствует прошлому году, –
добавил Ольховой. – Благодаря запасам зерна мы можем бесперебойно
снабжать город хлебом в течение 7 месяцев, даже если не
будет никаких новых поставок».

Кроме того, мэрия планирует увеличить запасы продовольствия. В
2009 году резервы мяса вырастут в 10 раз, сахара – в
4 раза, масла – в 3,3 раза, зерна – в 1,5 раза.

Что касается потребления мяса, то, по словам чиновника, сейчас
москвичи за год съедают мяса на 11% меньше медицинской нормы.

«Рекомендуемая медицинская норма потребления мяса –
90–95 кг на душу населения в городе. Сегодня москвичи
потребляют до 85 кг», – сказал он.

Ольховой также отметил, что за последние 5–7 лет в Москве
значительно изменилась структура потребления продовольствия.

Например, 5 лет назад на рынке вообще не было
охлажденного мяса – сейчас оно составляет до 20% общего объема
потребления мясной продукции в столице. Ежегодно на рынок в
Москве поступает 150 тыс. тонн охлажденного мяса, сказал
Ольховой.

«Потребление рыбы на душу населения составляет около
20 кг, что соответствует рекомендуемым медицинским нормам»,
– добавил он.

Кроме того, по данным чиновника, москвичи стали потреблять
больше овощей и фруктов, значительно расширился ассортимент
молочных продуктов.

По словам Ольхового, в ближайшее время возможен рост цен на
упаковочные материалы, приобретаемые за границей, и это может
отразиться на стоимости продуктов питания. Кроме того, влияние
может оказать и рост тарифов на коммунальные услуги.

Побороться с ростом цен на продукты питания призвана и
выездная торговля оптовых предприятий пищевой и перерабатывающей
промышленности и сельхозпроизводителей. Проще говоря, ярмарки.
Они стали пользоваться у москвичей повышенным спросом.

Ранее правительство Москвы в течение нескольких лет боролось с
т. н. стихийной формой торговли, включая оптовые ярмарки,
ларьки и палатки. В частности, с 1998 по 2002 годы в
городе были закрыты 54 оптовых рынка. Еще 25 ярмарок
были снесены и вместо них построены современные торговые
центры.

Но кризис заставляет власти идти на компромисс. Понятно, что
чем проще внешний антураж торговой точки, тем дешевле товары. В
респектабельных торговых центрах к стоимости продуктов надо
добавлять еще и т. н. «налог на роскошь».

Не за горами и появление блошиных рынков. 11 февраля
заместитель руководителя Департамента потребительского рынка и
услуг Виталий Михайличенко сообщил, что рынки, где малоимущие
москвичи смогут приобрести подержанные товары, откроются в городе
в ближайшее время.

Предполагалось, что блошиные рынки будут организованы в каждом
административном округе Москвы, и всего их будет не менее 10.
Бесплатно на них смогут торговать малоимущие, пенсионеры и
инвалиды, однако реализация нижнего и детского белья, чулок и
носков, а также летней и домашней обуви будет запрещена.

Так, в Центральном округе Москвы в районе площади Ильича уже
несколько раз работало нечто вроде такого рынка. Но на звание
«блошиного» он явно не тянет: во-первых, продавцов было раз-два и
обчелся, во-вторых, ассортимент даже по кризисным меркам был
скудным и невысокого качества.